Ingredientes:
- 400 gramos de falda de res, cocida y deshebrada
- 1/2 cebolla morada, fileteada
- 4 jitomates rojos, picados finamente (sin semillas)
- 4 chiles serranos, cortados en rodajas
- 1 lechuga orejona, cortada en tiras delgadas
- 1/4 de manojo de cilantro, finamente picado
- 20 mililitros de aceite de oliva
- 3 pizcas de sal
- 2 pizcas de pimienta molida
- 2 aguacates, cortados en cubos medianos
- Tostadas crujientes (al gusto)
Preparación:
- En un bowl grande, combina la carne de res deshebrada con la cebolla morada, el jitomate picado, los chiles serranos, la lechuga y el cilantro. Estos ingredientes frescos aportarán una mezcla vibrante y llena de color.
- Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Mezcla suavemente para que todos los sabores se integren de manera uniforme.
- Decora la mezcla con los cubos de aguacate, cuidando de no aplastarlos para mantener su textura cremosa.
- Sirve una porción generosa de salpicón sobre cada tostada y disfruta al instante.
Sugerencia para servir:
Estas tostadas son perfectas para una comida fresca y ligera. Acompáñalas con una bebida fría como agua de jamaica o un refresco de tamarindo. ¡Una delicia mexicana que encantará a todos! 🌟🇲🇽
¡Buen provecho! 🌮✨