Ingredientes:
- 1 paquete de galletas María, molidas
- 1 barra de mantequilla (aproximadamente 90 g), derretida
- 1 paquete de queso crema (190 g)
- 5 huevos
- 1 lata de leche condensada (lechera)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de crema espesa
Preparación:
- Prepara la base del pay:
En un recipiente, mezcla las galletas María molidas con la mantequilla derretida hasta obtener una masa suave y manejable. Coloca esta mezcla en un molde para pay y presiona con los dedos para cubrir uniformemente el fondo y los bordes del molde. - Prepara el relleno:
En otro recipiente, combina el queso crema, los huevos, la leche condensada, la esencia de vainilla y la crema espesa. Bate con una batidora hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados y tengas una mezcla suave y homogénea. - Arma y hornea el pay:
Vierte la mezcla del relleno sobre la base de galleta. Coloca el molde en el horno precalentado a 180 °C y hornea durante 45 minutos, o hasta que el centro del pay esté firme pero ligeramente tembloroso. - Enfría y sirve:
Retira el pay del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Una vez frío, puedes refrigerarlo por unas horas para disfrutarlo bien fresco.
Sugerencias:
Decora con frutas frescas como fresas, moras o rodajas de durazno. También puedes añadir un toque de caramelo o chocolate derretido antes de servir.
¡Disfruta de esta deliciosa receta, perfecta para consentir a todos! 🌟🍽️