Ingredientes
Para 4 personas:
- 1 taza de leche entera
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 3 sobres de grenetina hidratada y fundida
- 18 fresas en rebanadas
Para decorar:
- 4 fresas partidas en cuartos
- 3 ramas de menta fresca
Preparación
Paso 1: Mezclar las leches
En una licuadora, combina la leche entera, la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla. Sin dejar de licuar, agrega la grenetina previamente hidratada y fundida, asegurándote de que se mezcle bien hasta obtener una preparación homogénea.
Paso 2: Preparar el molde
Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en un molde para gelatina y refrigera por unos minutos, hasta que comience a cuajar.
Paso 3: Añadir las fresas
Coloca cuidadosamente algunas rebanadas de fresa sobre la capa cuajada. Vierte más mezcla de gelatina hasta cubrir las fresas. Repite este procedimiento, alternando capas de fresas y gelatina, hasta usar toda la preparación.
Paso 4: Refrigerar
Coloca el molde en el refrigerador y deja reposar por al menos 3 horas, o hasta que la gelatina esté completamente firme.
Paso 5: Desmoldar y decorar
Para desmoldar, pasa un cuchillo fino por los bordes del molde o sumérgelo brevemente en agua tibia para que la gelatina se desprenda fácilmente. Colócala en un plato o charola. Decora con fresas partidas en cuartos y hojas de menta fresca.
Sugerencia de presentación
Sirve la gelatina en porciones individuales, adornando cada rebanada con un toque extra de menta para un acabado fresco y elegante.
🍮🍓 ¡Disfruta esta deliciosa gelatina de tres leches, perfecta para consentir a tus seres queridos con su textura suave y sabor irresistible! 🍓🍮