Un platillo delicioso y crujiente que te encantará. Aquí tienes la receta para preparar filetes de pescado empanizados, perfectos para acompañar con tus guarniciones favoritas.
Ingredientes:
- 6 filetes de pescado
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 1/2 tazas de harina
- 1 1/2 tazas de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
- Calienta suficiente aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
- Sazona los filetes con sal y pimienta.
- En un recipiente, bate los huevos con la leche.
- En dos platos separados, coloca la harina y el pan rallado.
- Pasa cada filete por la harina, luego por la mezcla de huevo y leche, y finalmente por el pan rallado, asegurándote de cubrirlo bien.
- Fría los filetes en el aceite caliente, dorándolos por ambos lados hasta que estén bien cocidos.
- Retíralos del aceite y colócalos sobre servilletas de papel para absorber el exceso de grasa.
¡Sirve caliente acompañado de ensalada, arroz, papas fritas o tu guarnición preferida! 😋