La ensalada de manzana es un plato refrescante y lleno de sabor, perfecto como acompañamiento en cualquier comida o como un delicioso tentempié. Con una mezcla de frutas, nueces y un aderezo cremoso, esta ensalada es un verdadero deleite para el paladar. Aprende a prepararla con esta sencilla receta.
Ingredientes:
- 4 manzanas rojas, cortadas en cubos
- 1 taza de piña en almíbar, cortada en cubos (puedes usar piña fresca si prefieres)
- 1 taza de apio, finamente picado
- 1/2 taza de nueces, picadas
- 1 taza de uvas pasas
- 1 taza de crema agria o yogur natural
- 1/2 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de lechuga para servir
Modo de preparación:
- Preparar los ingredientes: Comienza lavando y cortando las manzanas en cubos. Si prefieres, puedes quitarles la piel, aunque dejarla le dará más textura y nutrientes. Haz lo mismo con la piña, cortándola en trozos pequeños si usas piña fresca.
- Picar el apio: Lava y pica finamente el apio. Esto le añadirá un toque crujiente y fresco a tu ensalada.
- Tostar las nueces (opcional): Si quieres intensificar el sabor de las nueces, puedes tostarlas ligeramente en una sartén sin aceite a fuego medio, revolviendo frecuentemente hasta que estén doradas y fragantes.
- Mezclar los ingredientes: En un tazón grande, combina las manzanas, la piña, el apio, las nueces y las uvas pasas. Revuelve suavemente para que todos los ingredientes se distribuyan de manera uniforme.
- Preparar el aderezo: En otro tazón, mezcla la crema agria o el yogur natural con la mayonesa y el jugo de limón. Este aderezo le dará un sabor cremoso y balanceado a la ensalada. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Unir todo: Vierte el aderezo sobre la mezcla de frutas y nueces. Mezcla con cuidado hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos con el aderezo.
- Servir: Coloca las hojas de lechuga en un plato grande o en tazones individuales. Luego, sirve la ensalada de manzana sobre la lechuga como base, presentando un plato colorido y atractivo.
Esta ensalada de manzana es perfecta para disfrutar en una reunión, un picnic, o simplemente como un plato nutritivo en casa. ¡Espero que la disfrutes! 🍽️✨