Ingredientes
Para la ensalada
- 4 tazas de uvas verdes y rojas, sin semillas y cortadas por la mitad
- 8 oz de queso crema, suavizado
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cdta de extracto de vainilla
Para el topping crujiente
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de nueces o pecanas picadas (opcional, para un toque crujiente)
Preparación
- En un bol grande, bate el queso crema, la crema agria, el azúcar y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Esta mezcla será la base que aportará la textura y sabor dulce a las uvas.
- Agrega las uvas cortadas y revuelve suavemente para asegurarte de que queden bien cubiertas con la mezcla cremosa. Este paso es clave para que cada bocado tenga el sabor equilibrado de la crema y el frescor de las uvas.
- En otro bol, mezcla el azúcar moreno y las nueces picadas. Este topping le dará a la ensalada una capa crujiente y un toque dulce adicional.
- Espolvorea la mezcla de azúcar moreno y nueces sobre la ensalada de uvas para añadir textura y un contraste de sabores.
- Refrigera la ensalada por al menos 1 hora antes de servir. Este tiempo de reposo permitirá que los sabores se mezclen y que la ensalada esté bien fría y refrescante.
Consejos
- Usa uvas bien maduras para obtener el mejor sabor y dulzura.
- Para un toque extra de cremosidad, añade algunas cucharadas de yogur a la mezcla de queso crema y crema agria.
- Puedes preparar esta ensalada con antelación y guardarla en el refrigerador hasta el momento de servir.
- Añade un poco de ralladura de limón para un toque cítrico y refrescante.
⏰ Tiempo de Preparación: 15 minutos (más tiempo de refrigeración)
🍽 Porciones: 6 porciones
🔥 Calorías: Aproximadamente 150 calorías por porción
🥗 ¡Disfruta de esta ensalada fresca y deliciosa! 🥗