🥂 Canapés de Salmón y Langostinos 🦐
Ingredientes:
- 100 g de salmón ahumado, en lonchas finas
- 200 g de langostinos cocidos y pelados
- 1 baguette fresca o pan de centeno, en rebanadas
- 100 g de queso crema
- 1 cucharadita de eneldo fresco, picado
- 1 limón, en rodajas finas
- Sal y pimienta al gusto
- Hojas de rúcula para decorar
Preparación:
- Preparar la base: Corta la baguette o el pan de centeno en rebanadas finas. Puedes tostar las rebanadas ligeramente para darles una textura crujiente.
- Mezclar el queso crema: En un bol, coloca el queso crema y añade el eneldo picado, una pizca de sal y pimienta. Mezcla bien hasta que quede suave y cremoso. Esto le dará un sabor fresco y aromático a tus canapés.
- Montar los canapés: Unta una capa generosa de la mezcla de queso crema sobre cada rebanada de pan. Luego, coloca una loncha de salmón ahumado encima de la crema. Acomoda un langostino sobre el salmón para darle un toque decorativo y delicioso.
- Agregar el toque final: Decora con una rodaja fina de limón y una hoja de rúcula en cada canapé. Esto le dará un color atractivo y un toque de frescura a cada bocado.
- Servir y disfrutar: Presenta los canapés en una bandeja elegante y refrigéralos hasta el momento de servir. Estos canapés son perfectos para ocasiones especiales y aportan un equilibrio de sabores y texturas que sorprenderán a tus invitados.
¡Buen provecho! 🎉