Podar un Manzano: Una Guía Completa
Introducción:
Podar un manzano es una tarea que requiere cuidado y atención. Con nuestra guía completa sobre la poda de manzanos, podrás cortar las ramas adecuadas en el momento correcto.
Podar un Manzano: Un Desafío
La poda de un manzano presenta algunos desafíos [Foto: Pavlo Burdyak/ Shutterstock.com]. Para asegurar una óptima nutrición del árbol y una cosecha equilibrada cada año, es importante podar el manzano.
Contenido
¿Por Qué Podar los Manzanos?
Al observar el crecimiento del manzano (Malus), se puede notar que forma diferentes tipos de ramas y brotes: hay los largos, muy hojosos, “vegetativos”, que llevan pocos frutos. Y los cortos, “generativos”, a veces retorcidos y muy viejos, en los que se forman flores y frutos durante varios años consecutivos. Ambos tipos de ramas son importantes, ya que las ramas generativas que llevan frutos son las que deseamos para nuestra cosecha. Sin embargo, las ramas vegetativas, ricas en hojas, realizan una fotosíntesis efectiva y alimentan al árbol, haciendo que los frutos sean grandes y sabrosos. El objetivo principal al podar un manzano es equilibrar el crecimiento de las ramas vegetativas y generativas. Además, se eliminan las ramas enfermas para prevenir infecciones y aclarar la copa, lo que facilita la cosecha y también previene enfermedades. Además, se elimina la madera de fruta vieja y se asegura que se forme madera de fruta nueva, ya que la madera de fruta más joven produce frutos más bonitos.
Ramas de Manzano sin Hojas
Mucha madera de fruta significa muchos frutos, pero el manzano también necesita hojas para vivir [Foto: key_keeper/ Shutterstock.com].
Nota: Siempre se discute si es necesario podar los manzanos. Los manzanos son plantas muy modificadas por la cría y, sin el cuidado humano, aunque son viables, a menudo están afectados por enfermedades, frutos pequeños y crecimiento débil.
Podar un Manzano: El Momento Adecuado
¿Cuándo Podar los Manzanos?
Es bien conocido que los manzanos se podan en invierno, entre diciembre y marzo. Además, se puede realizar una poda de verano en el manzano, pero con un objetivo diferente. A continuación, se explica qué significa esto.
Poda de Invierno en el Manzano
La poda de invierno es la más común en el manzano [Foto: agrofruti/ Shutterstock.com].
Poda de Verano en el Manzano
La poda de verano en el manzano casi nunca se realiza en el jardín doméstico, ya que se utiliza principalmente para optimizar la cosecha y, por lo tanto, proviene del cultivo profesional. Quien no depende de sus manzanos para vivir, rara vez recurrirá a la poda en verano. Podar el manzano en verano proporciona frutos mejor iluminados, lo que a su vez mejora su coloración y una ligera mejora en su capacidad de almacenamiento. Además, puede “calmar” a los árboles de crecimiento fuerte al limitar su fuente de energía. Por completitud, aquí hay una breve guía para la poda de verano de manzanos:
Poda de Verano Tardía
Solo la poda de verano tardía es beneficiosa para el jardín doméstico, y se realiza durante la maduración de las manzanas. Los frutos deben estar casi completamente desarrollados y solo esperar su bonita coloración. Es importante que en este momento el llamado “tallo de San Juan” ya haya terminado. Por lo tanto, el período para la poda de verano es de julio a septiembre.
Advertencia: Una poda de verano demasiado temprana puede llevar a frutos subdesarrollados.
Eliminar o Acortar Ramas
Elimina o acorta las ramas individuales que sombrean los frutos colgantes del árbol. No cortes demasiadas ramas con hojas, ya que los frutos pueden volverse menos dulces.
Eliminar Ramas Viejas
Durante la poda de verano, también se pueden eliminar completamente las ramas viejas que ya no producen frutos de alta calidad.
Poda de Verano del Manzano
Durante la poda de verano, se eliminan los brotes de agua, las ramas viejas y las que crecen demasiado [Foto: Irina Buu/ Shutterstock.com].
Consejo: Algunas variedades de manzanos crecen muy rápido, otras son más tranquilas. La poda de verano solo es necesaria para las variedades que crecen fuertemente de manera vegetativa. Los árboles que forman pocas ramas vegetativas no deben ser despojados de sus pocas ramas con hojas en verano.
Podar un Manzano en Invierno
El momento más importante para podar el manzano es el invierno. La poda de invierno, de diciembre a marzo, ofrece una buena visión general de qué ramas deben ser eliminadas gracias a la falta de follaje. La poda en invierno sirve para construir, mantener o renovar la copa.
Con la elección del momento adecuado dentro del período mencionado, se puede influir en la reacción del manzano a la poda. Las podas de invierno tempranas provocan un fuerte rebrote, mientras que las podas de invierno tardías provocan una reacción más débil.
A continuación, explicamos los diferentes enfoques para que tengas todo listo para la poda de invierno del manzano.
Podar un Manzano en la Madera Vieja
Una herida desgarrada como esta debe ser alisada en los bordes [Foto: agrofruti/ Shutterstock.com].
Consejo de Expertos: La escarcha invernal no es un argumento significativo en contra de la poda de invierno. En general, no se producen daños por escarcha a temperaturas de hasta -5 °C.
Podar un Manzano: Guía
Ahora sabemos cuándo y por qué es mejor podar el manzano. Pero, ¿cómo proceder con la poda del árbol? Aquí abordamos todo lo importante sobre la poda de invierno del manzano.
Nota: Un error común que muchos jardineros aficionados cometen es intentar reducir la altura de un manzano grande y hacerlo más pequeño. Desafortunadamente, la fuerza de crecimiento depende principalmente de la variedad y el portainjerto. Podar fuertemente los árboles de crecimiento fuerte lleva a una fuerte reacción, es decir, aún más fuerza de crecimiento. Por lo tanto, poda de manera contraintuitiva: poca poda para árboles de crecimiento fuerte, más poda para árboles de crecimiento débil.
Reconocer y Evaluar la Madera de Fruta
El manzano generalmente se encuentra en el jardín por sus frutos. Estos se forman en la llamada madera de fruta. Aquí se trata de brotes cortos que se sientan lateralmente en brotes más largos y producen tanto flores como algunas hojas. La madera de fruta florece y da frutos durante varios años consecutivos, volviéndose cada vez más larga. La madera de fruta vieja está retorcida y es especialmente fácil de reconocer. Sin embargo, solo produce frutos pequeños. La madera de fruta joven se forma lateralmente en brotes de varios años y produce frutos más grandes y saludables. El objetivo de la poda también es asegurar nueva madera de fruta joven y eliminar la vieja.
Manzano en Invierno
Podar un Manzano en Invierno: Lo Más Importante en Breve
- Elección de la Herramienta Adecuada
La herramienta incorrecta puede dañar más que beneficiar al árbol. En cualquier caso, la herramienta de corte debe estar afilada y debe lograrse una superficie de corte lo más recta posible. Por lo tanto, dependiendo del grosor de la rama, se pueden utilizar tijeras de jardín, sierra de podar, podadora telescópica y sierra telescópica para la poda cuidadosa del manzano. Las tijeras de podar no son necesarias, ya que no pueden ser guiadas con la suficiente precisión. Las sierras motorizadas deben evitarse si es posible, ya que dejan superficies de corte irregulares que el árbol puede cerrar peor. También consigue un cuchillo de jardín afilado o una hoz con la que puedas alisar cuidadosamente los bordes de las grandes superficies de corte.
En general, es mejor trabajar con herramientas manuales y una escalera que con herramientas telescópicas. Los cortes de las herramientas largas siempre son imprecisos y aumentan el riesgo de efectos no deseados como enfermedades o el crecimiento excesivo de brotes de agua.
Escalera frente al Manzano
La escalera es indispensable al podar manzano
- 3 Reglas de Corte para la Poda del Manzano
La regla más importante al podar manzanos es que las ramas generalmente se cortan “en el anillo”. En la base de cada rama se puede reconocer un ligero engrosamiento. Directamente sobre este se elimina una rama. Si se deja demasiado tocón, se formarán aquí varios brotes laterales en la primavera, que deberán ser eliminados con esfuerzo. Si la rama se corta demasiado profundamente, el árbol puede cerrar la herida con dificultad y aumenta el riesgo de una enfermedad fúngica. Por supuesto, hay excepciones a la regla, que mencionamos a continuación.
Manzano Recién Podado
Similarmente importante es que las ramas de los manzanos generalmente no se “corten”. Esto significa: ni las ramas jóvenes ni las viejas deben ser cortadas en cualquier punto de su longitud. En su lugar, una rama se elimina por completo o se “desvía”. Esto significa que siempre se corta una rama directamente sobre la salida de una rama lateral. De esta manera, la energía del árbol se desvía al brote deseado. Si un manzano se “corta”, varios brotes laterales brotan incontroladamente por debajo del punto de corte, que luego deben ser eliminados con esfuerzo. Por lo tanto, evita cortar las puntas de tu manzano. Por supuesto, también hay excepciones a esta regla.
Manzano Podado
Cuanto más alto y vertical crece una rama, más fuerte crecerá en el futuro. Si un manzano tiene una o varias puntas deseadas, es importante mantener su dominancia para evitar el crecimiento incontrolado de muchos brotes laterales y dirigir el árbol en general hacia un crecimiento más moderado. Asegúrate de que las puntas de tu manzano siempre estén en el punto más alto del árbol. Todas las ramas laterales deben ser cortadas más bajas.
Gran Manzano
- Ramas que Siempre Deben Ser Eliminadas
Primero, busca ramas muertas o enfermas; estas deben ser eliminadas en cualquier caso. Las ramas arrancadas, huecas o afectadas por el cáncer del manzano deben ser cortadas.
Las ramas que crecen hacia el interior de la copa del árbol también deben ser eliminadas en su mayoría. Puedes dejar algunas ramas que estén bien provistas de madera de fruta. Las ramas fuertes que crecen hacia el interior deben ser eliminadas tempranamente antes de que se formen heridas demasiado grandes.
Rama con Cáncer del Manzano
Poda de Manzano
Importante para equilibrar la relación entre el sistema radicular reducido (por el trasplante) y la copa en crecimiento.
Objetivo: Construir la forma deseada de la copa, por ejemplo, copa en forma de embudo o copa en forma de pirámide.
Dependiendo de la calidad del joven manzano, es posible que aún haya pocas ramificaciones. Para tener más ramas disponibles para la construcción de la copa, se cortan las puntas de las ramas existentes, es decir, se cortan simplemente por la parte superior. Si las ramas están demasiado juntas, se cruzan o compiten por el mismo espacio, se eliminan individualmente por completo.
Manzano Joven
Este joven manzano fue criado para tener una copa hueca. Necesita más ramas laterales.
Poda de Formación de Manzanos Jóvenes
En manzanos de hasta 10 años.
Los árboles de crecimiento fuerte se podan justo antes del rebrote, los manzanos de crecimiento débil se podan en invierno.
Determinar el/los Brote(s) Líder(es): Un manzano con un eje central necesita una punta. Esto asegura que los brotes laterales no crezcan demasiado vegetativamente. El brote líder nunca debe ser cortado, pero puede ser desviado. Las copas en forma de embudo u otras formas de copa pueden tener varios brotes líderes.
Determinar y Eliminar Tempranamente la Competencia: Las ramas laterales que permanecen en la copa (ramas líderes) determinan y eliminan la competencia tempranamente. Las ramas líderes deben salir en un ángulo más bien plano, pero no completamente horizontal del tronco.
Eliminar Ramas que Apuntan Hacia Arriba o Hacia Abajo: Las ramas y brotes que no son el brote líder, pero que compiten con él, deben ser eliminados.
Eliminar Ramas que Crecen Hacia el Interior: Las ramas que crecen hacia el interior deben ser eliminadas después de 2 años; mientras tanto, es posible que aún se puedan cosechar algunos frutos de ellas.
Cortar Ramas Poco Ramificadas: Cortar ramas poco ramificadas si se desea más ramificación.
Acortar Ramas Líderes si es Necesario: Acortar ramas líderes según sea necesario, desviándolas hacia brotes laterales adecuados.
Poda de Manzano
Las ramas líderes pueden ser desviadas hacia brotes laterales adecuados
Poda de Mantenimiento de Manzanos Maduros
En manzanos de más de 10 años.
Los árboles de crecimiento fuerte se podan justo antes del rebrote, los manzanos de crecimiento débil se podan en invierno.
Desviar el Brote Líder si es Necesario: Desviar el brote líder hacia ramas de crecimiento moderado para frenar el crecimiento mínimamente.
Desviar Ramas Líderes hacia Brotes Laterales Más Jóvenes: Desviar ramas líderes hacia brotes laterales más jóvenes con madera de fruta más joven.
Eliminar Ramas Muertas, Dañadas y Débiles: Eliminar ramas muertas, dañadas y débiles.
Eliminar Ramas que Crecen Hacia Arriba: Siempre eliminar ramas que crecen hacia arriba y no son el brote líder.
Eliminar Ramas que Crecen Hacia el Interior: Generalmente eliminar ramas que crecen hacia el interior; pueden dejarse hasta 2 años para la cosecha de manzanas en el interior.
Eliminar Ramas Viejas: Las ramas viejas que no tienen hojas nutritivas ni frutos abundantes pueden ser eliminadas en favor de ramas más jóvenes. Las ramas viejas también pueden ser eliminadas durante la poda de verano si se reconocen especialmente bien por sus frutos pequeños y poco rebrote.
Manzano con Muchos Frutos
Si tienes un manzano que produce bien, tu objetivo es mantener este estado
Podar un Manzano Radicalmente: La Poda de Rejuvenecimiento
La poda de rejuvenecimiento se realiza en árboles que apenas forman nuevo rebrote y producen muchos frutos pequeños; el objetivo es formar nueva madera de fruta. Para esto, es posible que tengas que podar completamente un manzano muy viejo y dejar solo unas pocas ramas.
El momento adecuado es el invierno, para provocar una reacción lo más fuerte posible.
Asegúrate de tener un clima seco y soleado para que las heridas se cierren secas.
En los próximos 2 años, es de esperar que se formen pocos frutos.
Ahora puedes podar radicalmente tu manzano, eliminando completamente la madera enferma, dañada y las partes densas y viejas sin rebrote. Las grandes heridas pueden ser cubiertas con un sellador de heridas.
Si el árbol viejo tiene muy pocos nuevos brotes a los que se puede desviar, excepcionalmente no se debe cortar “en el anillo”, sino “en el tocón”. Deja tocones de manera dirigida, de los cuales esperas que salgan nuevos brotes.
Espera a ver cómo y dónde el árbol viejo rebota el próximo año, y luego vuelve a formar una copa adecuada a partir de las ramas existentes.
También puedes cortar ramas en los años siguientes para provocar nuevamente la ramificación.
Manzano con Frutos Pequeños
En manzanos viejos con frutos pequeños, es posible que tengas que podar radicalmente .
Consejo: Si el manzano viejo no tiene ningún brote joven o si estos brotes tendrían que ser eliminados para deshacerse de otras ramas, entonces vale la pena una poda de rejuvenecimiento en etapas: poda el árbol muy fuerte el primer año y déjale algunas ramas. Si rebota de nuevo en la base el próximo año como reacción a esto, puedes podar completamente la parte vieja del manzano. Apoya a un árbol de crecimiento tan débil adicionalmente con una fertilización: anualmente en febrero se puede usar un fertilizante principalmente orgánico rico en nitrógeno como nuestro Plantura Bio-Universalfünger. Su efecto se retrasa y llega justo a tiempo para el rebrote del árbol. Alternativamente, también se puede usar un fertilizante especial para árboles frutales, como nuestro Plantura Bio-Beeren- & Obstbaumdünger orgánico. Este fertilizante líquido se puede aplicar sobre el agua de riego de marzo a agosto.
Conclusión:
Podar un manzano en casa es una tarea que requiere cuidado y atención. Con nuestra guía completa sobre la poda de manzanos, podrás cortar las ramas adecuadas en el momento correcto. Siguiendo estos pasos, podrás disfrutar del proceso de ver crecer tu propio manzano y, eventualmente, cosechar sus deliciosos frutos. ¡Buena suerte con tu jardinería!