El aguacate es un alimento delicioso e irresistible, versátil tanto que puede ser agregado a una miríada de preparaciones, o ser comido solo (agrega una cucharada de aceite de oliva y un pizco de sal, ¡una delicia!). Sin embargo, siendo un vegetal tropical, a menudo es difícil encontrarlo en el supermercado, y su costo puede ser elevado.
A continuación, te explicamos cómo plantar aguacate en casa, partiendo de su semilla. Se trata de una operación muy sencilla, que puede hacernos ahorrar mucho dinero. Sin contar la satisfacción de comer un vegetal auto-producido.
Pasos para Plantar Aguacate
- Extraer la Semilla:
La primera cosa que debes hacer es extraer la semilla del aguacate, sin cortarla ni romperla. Una vez lavada la semilla, para eliminar cualquier residuo del vegetal, y haberla secado con cuidado, procede con la preparación de la tierra. - Preparar la Semilla:
Algunas semillas son de forma triangular, mientras que otras son más esféricas. Pero todas tienen una parte inferior (de la cual saldrán las raíces) y una parte superior. Es importante determinar la extremidad de la cual saldrán las raíces, ya que es esta la que debe ser sumergida en el agua. - Insertar los Palillos:
En los lados de la semilla, inserta unos palillos y colócala en un vaso de agua (la parte inferior debe estar completamente sumergida, ver foto). - Hacer Germinar la Semilla:
Deja germinar la semilla durante 3-6 semanas. Una vez transcurrido este período, habrá nacido un germinado en la parte superior de la semilla, y raíces en la parte inferior. - Cortar el Tallo:
Cuando el tallo alcance una altura de aproximadamente 15-20 centímetros, córtalo a la mitad para favorecer el crecimiento de uno nuevo. - Trasplantar la Planta:
Finalmente, trasplanta la planta a una maceta más grande, haciendo un hoyo en el centro de la maceta para colocar la planta.
Conclusión
Plantar aguacate en casa es una operación sencilla y gratificante que puede hacernos ahorrar mucho dinero y disfrutar de la satisfacción de comer un vegetal auto-producido. Siguiendo estos pasos, podrás tener una cosecha infinita de aguacate directamente de tu jardín o de tu balcón. ¡Buena cosecha!