Ingredientes:
- 1 kg de camarones (o langostinos).
- 2 litros de agua.
- 2 tomates rojos.
- 2 cebollas.
- 2 aguacates.
- 2 tazas de salsa de tomate tipo ketchup.
- 2 dientes de ajo.
- 4 limones.
- 1 cdita de salsa picante.
- 1 rama de cilantro.
- Sal al gusto.
- 2 chiles verdes serranos.
Preparación:
- Cocina los camarones con agua, ajo y cebolla hasta que estén listos. Deja enfriar y reserva el caldo.
- Pica tomate, cebolla, aguacate, chile y cilantro. Exprime los limones.
- Mezcla todo con los camarones pelados, salsa de tomate, picante y un poco del caldo. Ajusta sazón con sal y picante.
- Sirve en copas decoradas con limón y acompaña con galletas saladas.
¡Perfecto para cualquier ocasión! 🌴✨