Esta ensalada de remolacha es refrescante, nutritiva y llena de colores vibrantes. La combinaci贸n de remolacha cocida, manzana verde y queso feta es una explosi贸n de sabores, ideal para acompa帽ar cualquier platillo o disfrutarla como plato principal.
Ingredientes:
- 3 remolachas grandes, cocidas y cortadas en cubos
- 1 manzana verde, cortada en cubos
- Un pu帽ado de perejil fresco, picado
- Jugo de 1 lim贸n
- 100 g de queso feta, desmenuzado
- 1/4 taza de nueces, tostadas y picadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
Preparaci贸n:
- En un bol grande, coloca las remolachas y la manzana verde.
- A帽ade el perejil fresco picado.
- En un bol peque帽o, mezcla el jugo de lim贸n con el aceite de oliva, sal y pimienta. Bate bien para emulsionar.
- Vierte el aderezo sobre la mezcla de remolacha y manzana, y mezcla suavemente.
- Agrega el queso feta desmenuzado y las nueces tostadas.
隆Listo! Sirve esta deliciosa ensalada fresca y disfruta de todos sus beneficios. 馃構