Ingredientes:
- 2 manzanas grandes (rojas o verdes, según tu preferencia)
- 100 g de harina
- 100 g de azúcar
- 100 ml de leche
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Mantequilla o aceite para engrasar el molde
Preparación:
- Preparar las manzanas: Pela y corta las manzanas en finas láminas o pequeños cubos, reservando unas cuantas para decorar la parte superior del pastel.
- Mezclar los ingredientes secos: En un recipiente, combina la harina, el azúcar, la levadura y la pizca de sal. Mezcla bien para distribuir los ingredientes.
- Preparar la mezcla líquida: En otro bol, bate los huevos con la leche y la esencia de vainilla, si la usas. Añade esta mezcla líquida a los ingredientes secos poco a poco, batiendo constantemente para evitar grumos.
- Incorporar las manzanas: Agrega los trozos de manzana a la mezcla y remueve suavemente hasta que estén bien distribuidos.
- Hornear: Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa un molde con mantequilla o aceite y vierte la mezcla en él. Decora la superficie con las láminas de manzana reservadas.
- Cocción: Hornea durante 35-40 minutos o hasta que, al introducir un palillo en el centro, salga limpio.
- Enfriar y servir: Deja enfriar tu tarta antes de desmoldarla. Sirve sola o acompañada de un poco de helado de vainilla para un toque extra especial.
✨ ¡Disfruta de esta delicia casera que encantará a todos! ✨