Prepara cada gelatina de sabores siguiendo las instrucciones del paquete, pero utiliza 100 ml menos de agua en cada preparación para que queden más firmes. Por ejemplo, si el paquete indica 250 ml de agua fría y 250 ml de agua caliente, usa solo 200 ml de cada una.
Coloca cada gelatina en el refrigerador y déjalas reposar hasta que estén completamente firmes. Para obtener los mejores resultados, es ideal preparar las gelatinas un día antes y dejarlas en la nevera durante toda la noche.
Crema
Disuelve la mitad de un paquete de gelatina incolora sin sabor, siguiendo las instrucciones de la caja. Recuerda que debes usar la mitad de la cantidad de agua indicada.
En una licuadora, agrega la leche condensada, la leche y la gelatina incolora disuelta. Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
Montaje
Una vez firmes, corta las gelatinas de colores en cubos pequeños y colócalos en un plato grande. Mezcla suavemente para distribuir los colores de manera uniforme.
Vierte la crema sobre los cubos de gelatina, asegurándote de que queden bien separados y distribuidos para obtener un efecto de mosaico atractivo.
¡Sirve y disfruta de esta deliciosa gelatina de mosaico que combina textura y color en cada bocado! 🎉
