🥧 Tartaletas: Cómo hacerlas y 5 rellenos diferentes – Eureka Recetas 🥧

Las tartaletas son una opción deliciosa y versátil que puedes preparar fácilmente en casa. Aquí te mostramos cómo hacerlas y te damos cinco opciones de rellenos irresistibles para que sorprendas a todos.

Ingredientes generales para las tartaletas

• 20 obleas para empanadillas
• 5 huevos
• 325 ml de leche evaporada (Ideal, Media Crema o Carnation)
• 65 g de queso crema
• Sal y pimienta al gusto

Rellenos para tartaletas

1. Tartaletas de queso y beicon:

• 50 g de beicon en taquitos
• Queso rallado

2. Tartaletas de langostinos:

• 8 langostinos
• 3 palitos de cangrejo o surimi
• Queso rallado

3. Tartaletas de espinacas:

• 125 g de espinacas frescas
• 2 lonchas de jamón troceadas
• Queso rallado

4. Tartaletas de salmón:

• 100 g de salmón ahumado
• Queso rallado

5. Tartaletas de atún y anchoas:

• 1 lata pequeña de atún
• 4 anchoas
• Tomates cherry
• Queso rallado

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol, mezcla los huevos, la leche evaporada y el queso crema hasta obtener una mezcla homogénea. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Coloca las obleas en moldes para tartaletas, presionándolas suavemente para que tomen la forma del molde.
4. Rellena las obleas con la mezcla base. Luego, añade los ingredientes del relleno de tu elección (queso y beicon, langostinos, espinacas, salmón, o atún y anchoas).
5. Espolvorea queso rallado sobre cada tartaleta para un toque dorado y cremoso.
6. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el relleno esté cuajado y las obleas doradas.
7. Deja enfriar un poco antes de servir.

Sugerencia

Puedes servir las tartaletas como entrada, aperitivo o incluso como plato principal si las acompañas con una ensalada fresca. Son ideales para ocasiones especiales como Navidad, reuniones familiares o cenas informales.

¡Anímate a probar estas deliciosas tartaletas y experimenta con tus propios rellenos creativos!

🥧 ¡Buen provecho! 🥧